会社の社員用出入り口のすぐ際の一角にある小さな花壇

花壇というには植わっていくのは木なんだけれど

そこに毎年、春を知らせる「ふきのとう」が芽吹く

いつも気づくのが遅くて、食べられないけれど、今年はいつもよりは早く採ることができました。

（それでも、ちょっと遅くて苦みが心配でした）

だいぶ開いてしまっているのもあり、最初は蕗味噌にしようと思いましたが、やっぱり天ぷらがどうしても食べたくて天ぷらにしていただきました(*^^*)

大きいのは少しフワっと苦みがありましたが、大人の味？

美味しくいただきました！！

子供の頃は蕗自体が苦手で食べる気にもありませんでしたが、今は蕗のてんぷらだけは、美味しくいただけるようになりました。

大人です(笑)

大人と言えば、だんだんと自給自足に憧れるようになりました。若い頃には思わなかった「土いじり」。

寒くなってしばらく放置の我が家の小さな畑も、そろそろ恋しくなりました(笑)

でも、全くわからないのでなかなか手が付けられません。。。まずは、畝からもう１度作り直そうと思っています！

まぁ、YouTubeでも見てぼちぼちやりますかぁ～

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